آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی ذرت و ماهی خوشمزه و لذیذ نمکستان» برای این پست آموزش طرز تهیه کوکوی ذرت و ماهی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید. مواد لازم کوکوی ذرت و ماهی فیله ماهی ۱۰۰ گرم آرد ۷۵ گرم بیکینگ […]
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی ذرت و ماهی خوشمزه و لذیذ
نمکستان» برای این پست آموزش طرز تهیه کوکوی ذرت و ماهی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.
مواد لازم کوکوی ذرت و ماهی
فیله ماهی | ۱۰۰ گرم |
آرد | ۷۵ گرم |
بیکینگ پودر | یک چهارم قاشق چایخوری |
تخم مرغ | ۱ عدد |
شیر | ۵۰ میلی لیتر |
ذرت شیرین | ۳۰۰ گرم |
پنیر موتزارلا | ۵۰ گرم |
خامه | ۵۰ گرم |
برگ نعناع | چند عدد |
نمک و فلفل و پاپریکا | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکوی ذرت و ماهی
با آموزش طرز تهیه کوکوی ذرت و ماهی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم.
- برای تهیه کوکوی ذرت و ماهی ابتدا باید ماهی رو به قطعات کوچک خرد کنید و مقداری نمک و فلفل به آن بزنید و کنار بذارید.
- آرد، بیکینگ پودر، پاپریکا، تخم مرغ و شیر را در ظرفی با هم مخلوط کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
- ذرت شیرین و نمک رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
- مقداری روغن داخل تابه بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید تا روغن گرم شود.
- سپس از مخلوط کوکو با قاشق غذاخوری بردارید و در روغن داغ بریزید تا کوکو خودش رو بگیره و طلایی شود.
- هر دو طرف کوکو را سرخ کنید و بعد روغن اضافی کوکو را بگیرید.
- در تابه ای کوچکتر، مقداری روغن روغن بریزید و ماهی ها رو اضافه کنید و تفت بدید تا کاملا طلایی شوند.
- بعد از سرخ کردن ماهی در همان تابه خامه و پنیر رو بریزید و با حرارت بسیار آن ها را تفت دهید تا آب شوند و کاملا با هم مخلوط بشن و غلظتش هم زیاد شود.
- نمک و فلفل هم اضافه کنید و بعد از روی حرارت بردارید.
- حالا روی هر کدوم از کوکو های ذرت، یک قاشق چایخوری از مخلوط پنیر و خامه بگذارید. بعد یک تکه ماهی و یک برگ نعناع هم قرار بدید و داخل ظرف بچینید.