دستور تهیه گشنیز پلو با طعم لیمو در خانه نمکستان : گشنیز یک سبزی پر عطر و خوش عطر است که معمولا برای غذاهایی که کناره ی دریایی دارند استفاده میشود. چرا که عطر خوش و تند این سبزی بوی تند ترکیبات دریایی را میپوشاند. در اصل گشنیز پلو یک غذای مکزیکی است که آن […]
دستور تهیه گشنیز پلو با طعم لیمو در خانه
نمکستان : گشنیز یک سبزی پر عطر و خوش عطر است که معمولا برای غذاهایی که کناره ی دریایی دارند استفاده میشود. چرا که عطر خوش و تند این سبزی بوی تند ترکیبات دریایی را میپوشاند. در اصل گشنیز پلو یک غذای مکزیکی است که آن را در کنار استیک گوشت، مرغ های تنوری و گریل شده و گوشت های قل قلی گذاشته میشود. اما ترکیب آن در کنار غذاهای دریایی بسیار جذاب خواهد بود. ما در ادامه ی این مطلب طرز تهیه گشنیز پلو را برای شما اماده کرده ایم. برای آشنایی با این دستور آشپزی با ما همراه باشد :
مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه گشنیز پلو با طعم لیمو :
برنج سفید دانه بلند | یک و نیم پیمانه |
روغن زیتون | دو قاشق غذا خوری |
پیازچه خرد شده | یک سوم پیمانه |
سیر رنده شده | یک حبه بزرگ |
آب داغ | دو پیمانه |
آب لیموی تازه | دو قاشق غذا خوری |
نمک | نصف قاشق چای خوری |
گشنیز خرد شده | یک سوم پیمانه |
طرز تهیه گشنیز پلو با طعم لیمو :
- ایتدا برنج را چند بار آبکشی کنید تا تمیز شوند. میتوانید از آبکش های دانه ریز نیز برای این کار استفاده نمایید.
- حالا یک ماهیتابه بردارید و روی حرارت کم بگذارید، کمی روغن داخل آن بریزید و پیازچه و سیر ها را داخل آن تفت دهید.
- حالا آب و یک قاشق غذا خوری آب لیمو را به پیازچه ها و سیر ها اضافه نمایید.
- ترکیب را روی حرارت بالا قرار دهید تا به جوش بیاید.
- اجازه دهید بعد از به جوش آمدن برنج کم کم بپزد. (باید حرارت را کم کنید)
- پانزده الی بیست دقیقه برای پختن برنج کافیست.
- برنج که پخت، گشنیز های تازه و آب لیموی باقی مانده را تازه تازه به برنج اضافه کنید و غذایتان را سرو کنید.
- نوش جانتان
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه گشنیز پلو با طعم لیمو
منبع : نمکستان