آموزش کامل طرز تهیه کباب بره به سبک فرانسوی
آموزش کامل طرز تهیه کباب بره به سبک فرانسوی

آموزش کامل طرز تهیه کباب بره به سبک فرانسوی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب بره را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای کباب بره (۶-۷ نفر): شانه یا ران بره ای : ۱ کیلو پیاز چهار قاچ : ۲ عدد سیب زمینی […]

آموزش کامل طرز تهیه کباب بره به سبک فرانسوی

کباب بره , طرز تهیه کباب بره , پخت غذای کباب بره

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب بره را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای کباب بره (۶-۷ نفر):

شانه یا ران بره ای : ۱ کیلو

پیاز چهار قاچ : ۲ عدد

سیب زمینی : ۱ کیلو

گوجه فرنگی سفت جهار قاچ : ۲ – ۳ عدد

فلفل دلمه ای سبز خورد کرده : ۲ عدد

سبزی خشک مخلوط : ۱ قاشق غذاخوری

کره فرانسوی : ۴ – ۵ قاشق غذاخوری

روغن زیتون : ۳ – ۴ قاشق غذاخوری

مرزنجوش ، مرزه ، برگ بو ، آویشن : به میزان دلخواه

نمک ، فلفل : به میزان لازم

همبرگر شکم پر دوبل , طرز تهیه همبرگر شکم پر دوبل , پخت غذای همبرگر شکم پر دوبل

طرز تهیه کباب بره :

سبزی خشک را با اندکی نمک و فلفل در روغن زیتون بریزید و هم بزنید. این مخلوط را روی گوشت بریزید، زیر و رو کنید و ۲ ساعت بیرون از یخچال بخوابانید یا اگر در یخچال می گذارید،چند بار از یخچال بیرون بیاورید و زیر و رو کنید. سیب زمینی را در فر یا (ماکروویو) تنوری کنید، سپس در دیس بگذارید،وسط هر دانه سیب زمینی را شکاف بدهید . ۱-۲ فندق از کره فرانسوی لای آن بگذارید. گوشت و پیاز و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را یک در میان(گوشت- پیاز- گوشت- فلفل- گوشت- گوجه فرنگی- گوشت) به سیخ بکشید و سیخ کباب را روی آتش زغال یا در کباب پز آتش بدهید(کباب خشک نشود!).

این کباب را با تره بار آب پز و تفت داده در کره سر سفره بگذارید.

آموزش کامل طرز تهیه کباب بره به سبک فرانسوی