آموزش کامل طرز تهیه آبگوشت زیره کرمان غذای سنتی و مقوی
آموزش کامل طرز تهیه آبگوشت زیره کرمان غذای سنتی و مقوی
دستور و آموزش طرز تهیه آبگوشت زیره کرمان غذای سنتی و مقوی را از نمکستان بیاموزید. ابتدا پیاز و گوشت را داخل قابلمه بریزید...

نمکستان: برای این پست آموزش طرز تهیه آبگوشت زیره کرمان خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم آبگوشت زیره کرمان :

گوشت آبگوشتینیم کیلو گرم
پیاز۱ عدد
سیر۳ حبه
پودر زیره سیاه۱ قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبهبه اندازه لازم

آبگوشت زیره کرمان طرز تهیه آبگوشت زیره طرزتهیه آبگوشت زیره کرمان آبگوشت زیره؛ غذای سنتی کرمان دستور آبگوشت زیره کرمان آموزش آبگوشت کرمانی

طرز تهیه آبگوشت زیره کرمان :

برای تهیه آبگوشت زیره کرمان خوشمزه ابتدا پیاز و گوشت را داخل قابلمه بریزید تا گوشت با چربی خودش تفت داده شود. سیر را رنده کنید و با گوشت، پودر زیره، رب گوجه‌ فرنگی، فلفل، زردچوبه و ۴ لیوان آب به مدت ۳ ساعت با شعله کم بپزید.

وقتی گوشت خوب پخت و آب آن کم شد، نمک را اضافه کنید و بعد از یکی دو جوش، آن را از روی حرارت بردارید. برای خوش طعم کردن آبگوشت می‌توانید از مرزه خشک یا ترخون خشک استفاده کنید. البته بعد از اینکه آبگوشت پخت از این سبزی های معطر استفاده کنید تا این سبزی‌ها غذایتان را تلخ نکند. کرمانی های قدیمی از رب گوجه در داخل آبگوشت استفاده نمی‌کنند و با ادویه به آبگوشت شان رنگ می‌دهند.