آموزش کامل طرز تهیه آش آبادانی
آموزش کامل طرز تهیه آش آبادانی

آموزش کامل طرز تهیه آش آبادانی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش آبادانی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای آش آبادانی : نخود و لوبیا سفید : یک پیمانه گوشت : ۲۵۰ گرم پیاز متوسط : یک عدد عدس : یک پیمانه برنج […]

آموزش کامل طرز تهیه آش آبادانی

آش آبادانی , طرز تهیه آش آبادانی , پخت غذای آش آبادانی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش آبادانی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای آش آبادانی :

نخود و لوبیا سفید : یک پیمانه

گوشت : ۲۵۰ گرم

پیاز متوسط : یک عدد

عدس : یک پیمانه

برنج : دو پیمانه

تره خرد شده : ۵۰۰ گرم

فلفل قرمز یا سیاه : به میزان لازم

نمک و زردچوبه : به میزان لازم

طرز تهیه آش آبادانی :

ابتدا گوشت را به همراه پیاز رنده شده و زردچوبه می‌پزیم ،پس از یک ساعت نخود و لوبیا سفید را که قبلا به مدت ۲۴ ساعت خیس کرده‌ایم به گوشت اضافه می‌کنیم. وقتی گوشت و حبوبات کاملا پخته شد برنج، عدس، سبزی و فلفل را به آن اضافه می‌کنیم و درجه شعله گاز را تنظیم می‌کنیم، باید هر چند دقیقه هم بزنیم که ته نگیرد. این غذا باید کاملا پخته شود، به طوری که گوشت کاملا ریش‌ریش شده و از هم جدا شود. روی این آش را با کشک، نعنا‌داغ و مقداری گوشت تزئین کرده و سرو می‌کنیم.

* از ویژگی‌های این غذا مزه تند آن است؛ معمولا در سفره صبحانه آبادانی‌ها یافت می شود.

آش ماست , طرز تهیه آش ماست , پخت غذای آش ماست

منبع : groohashpazi

آموزش کامل طرز تهیه آش آبادانی