javascript hit counter

تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش طرز تهیه آش شوید باقلا بسیار خوش طعم و عالی

آموزش طرز تهیه آش شوید باقلا بسیار خوش طعم و عالی

آموزش طرز تهیه آش شوید باقلا بسیار خوش طعم و عالی

طرز تهیه آش شوید باقلا

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش شوید باقلا خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم آش شوید باقلا

باقلا سبز 1 پیمانه
برنج خیس کرده (ترجیحا نیم دانه) 2 پیمانه
شوید تازه نیم کیلو
سیر له شده 2 حبه
پیاز داغ به میزان دلخواه
ماست  ترش نصف پیمانه
آب مرغ یا گوشت یک لیوان
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
نعنا داغ برای تزیین

  طرز تهیه آش شوید باقلا

برای تهیه آش شوید باقلا خوشمزه ابتدا باید برنج را تمیز بشورید و از 2 ساعت قبل داخل آب خیس کنید تا هنگام پخت ،برنج کاملا داخل ‌آش له شود. برنج را با همان آب که در آن خیس خورده بود داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. سپس مقداری پیاز داغ را همراه آب مرغ یا گوشت به آن اضافه کنید. وقتی برنج کاملا پخت، باقالا را اضافه کنید. هنگامی که باقلا نرم شد، شوید خرد شده، سیر له شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. زیر قابلمه آش را کم کنید تا آش جا بیفتد.یکی از نشانه های جا افتاده این آش این است که دانه های برنج کاملا له شده باشد و داخل آش معلوم نباشد.

همچنین بخوانید:  آموزش کامل طرز تهیه سالاد سیب زمینی و مرغ با سس ماست

ماست ترش را داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس وقتی‌ آش را از روی حرارت برداشتید ماست را داخل آن ریخته و مخلوط کنید، تا ماست داخل آش بریده نشود. هنگامی که ماست را اضافه می کنید باید آش را از روی حرارت بردارید. آش را داخل ظرف مناسب بکشید و با پیاز داغ، نعناع داغ و سیر داغ تزئین کنید. این آش به دلیل داشتن برنج و باقلا طبیعت سردی دارد پس از فلفل سیاه و سیر داغ و نعنا داغ حتما استفاده کنید.

آموزش طرز تهیه آش شوید باقلا بسیار خوش طعم و عالی

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*