نمکستان: برای این پست آموزش طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش تهیه کیک این پست را دنبال کنید.
مواد لازم کیک آجیلی :
آرد | ۳۰۰ گرم |
تخم مرغ | ۵ عدد |
شکر | ۳۶۰ گرم |
پودر فندق | ۱۰۰ گرم |
پودر بادام | ۱۰۰ گرم |
پودر گردو | ۱۰۰ گرم |
کره | ۲۵۰ گرم |
بکینگ پودر | دو قاشق چایخوری |
ماست | ۲۰۰ گرم |
وانیل | یک قاشق چایخوری |
طرز تهیه کیک آجیلی :
با آموزش طرز تهیه کیک آجیلی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه کیک آجیلی ابتدا باید کره و شکر را در ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا پف کند و کشدار شود. سپس ماست و تخممرغها و وانیل را به کره و شکر اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا مواد یکدست شوند و حالت کشدار پیدا کنند. آرد، بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و ۲ مرتبه الک کنید تا در کیک گلوله گلوله نشود.
حالا مخلوط آرد را کم کم به مواد کیک اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. در آخر هم مغزها را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدستی حاصل شود. قالب کیک را چرب کنید و مواد را داخل قالب بریزید. کیک را به مدت یک ساعت داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا کیک بپزید و طلایی شود.