آموزش کامل طرز تهیه آبگوشت کشک محلی و بسیار خوشمزه خانگی
آموزش کامل طرز تهیه آبگوشت کشک محلی و بسیار خوشمزه خانگی

آموزش کامل طرز تهیه آبگوشت کشک محلی و خانگی نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه آبگوشت کشک را آماده کرده ایم. آبگوشت کشک یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهر اراک است. برای مشاهده آموزش آشپزی و طرز تهیه این آبگوشت کشک خوشمزه ی خانگی این پست را دنبال کنید. مواد اولیه آبگوشت کشک محلی […]

آموزش کامل طرز تهیه آبگوشت کشک محلی و خانگی

آبگوشت کشک , طرز تهیه آبگوشت کشک , پخت غذای آبگوشت کشک

نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه آبگوشت کشک را آماده کرده ایم. آبگوشت کشک یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهر اراک است. برای مشاهده آموزش آشپزی و طرز تهیه این آبگوشت کشک خوشمزه ی خانگی این پست را دنبال کنید.

مواد اولیه آبگوشت کشک محلی :

گوشت گوسفندنیم کیلو
نخودنصف لیوان
پیاز بزرگ۲ عدد
سیب‌ زمینی متوسط۳ عدد
کشک ساییده۲۵۰ گرم
آبیک و نیم لیتر
نعنا داغبه میزان لازم
زردچوبهبه میزان لازم
نمکبه میزان لازم
فلفلبه میزان لازم
گل زردجهت تزیین

طرز تهیه آبگوشت کشک

طرز تهیه آبگوشت کشک :

  • گوشت را به همراه نخود، پیاز، ‌زردچوبه و نمک و فلفل در آب می‌ پزیم.
  • سیب‌ زمینی‌ ها را اضافه کرده و نیم ساعت دیگر پخت را ادامه می‌ دهیم.
  • در ظرف دیگری روغن را داغ کرده، نعنا را به آن اضافه می‌کنیم (مقداری از این نعنا داغ را برای تزیین کنار می‌گذاریم)
  • کشک را که قبلا آب کرده‌ ایم درون ظرف نعنا داغ می‌ریزیم.
  • وقتی یک جوش زد، آن را از روی حرارت برمی‌ داریم و به ظرف آبگوشت اضافه می‌کنیم، آنگاه با باقی‌ مانده نعنا داغ و گل زرد تزیین می‌نماییم.
  • برای تهیه کوبیده آن می‌توان گوشت را همراه سیب‌ زمینی کوبید یا آن‌ها را جدا میل کرد.

آبگوشت کشک , طرز تهیه آبگوشت کشک , پخت غذای آبگوشت کشک

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه آبگوشت کشک محلی

منبع : نمکستان