تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش کامل طرز تهیه کوکو ۷ طبقه مخصوص

آموزش کامل طرز تهیه کوکو ۷ طبقه مخصوص

آموزش کامل طرز تهیه کوکو ۷ طبقه مخصوص

کوکو 7 طبقه , طرز تهیه کوکو 7 طبقه , پخت غذای کوکو 7 طبقه

نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه کوکو ۷ طبقه را آماده کرده ایم برای مشاهده آموزش آشپزی و نحوه ی پخت کوکو ۷ طبقه مخصوص خانگی این پست را دنبال کنید.

مواد لازم برای کوکو ۷ طبقه برای ۱۰ نفر:

سیب زمینی آب پز ۲۵۰ گرم
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
محلول زعفران به میزان لازم
تخم مرغ ۸ عدد
نخود فرنگی پخته ۲۵۰ گرم
زنجبیل یک دوم قاشق مرباخوری
هویج پخته ۲۵۰ گرم
آرد سیب زمینی یک قاشق غذاخوری
دارچین یک دوم قاشق مرباخوری
پیاز یک عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
ادویه کاری یک چهارم قاشق مرباخوری
گردو ۳۰ گرم
ژامبون ۶ ورق
سفیده‌ی تخم مرغ یک عدد

طرز تهیه کوکو ۷ طبقه :

  • سیب زمینی را رنده کرده، با مقداری نمک، زعفران و ۲ عدد تخم مرغ مخلوط کنید.
  • نخود فرنگی را پوره کرده و با مقداری نمک و زنجبیل و ۲ عدد تخم مرغ مخلوط کنید.
  • هویج‌ها را پوره کنید و با آرد سیب زمینی، نمک، فلفل، زعفران، دارچین و ۲ عدد تخم مرغ مخلوط کنید.
  • پیاز را رنده کره و با گوشت چرخ کرده، نمک، ادویه کاری، گردو و ۲ عدد تخم مرغ مخلوط کنید.
  • یک قالب پاند کیک ۱۰× ۲۶ را چرب کنید و مخلوط سیب زمینی را در قالب بریزید و خوب صاف کنید.
  • سفیده‌ی تخم مرغ را با چنگال بزنید تا از لختگی درآید سپس روی دو برگ از ژامبون را قلم مو سفیده تخم بمالید و آن را روی مخلوط سیب زمینی قرار دهید بعد طرف دیگر ژامبون‌ها را نیز سفیده تخم مرغ بمالید و این کار را با مخلوط نخود فرنگی و هویج نیز انجام دهید.
  • در آخر مخلوط گوشت را روی آن قرار داده و روی ظرف را با فویل بپوشانید و با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید.
  • ظرف را به مدت یک ساعت به صورت بن ماری در فر قرار دهید (یعنی قالب را در تابه بزرگ‌تری قرار داده و مقداری آب داخل تابه بزرگ‌ تر بریزید تا نصف قالب را بپوشاند).
  • بعد از این مدت فویل را برداشته و نیم ساعت دیگر در فر قرار دهید تا زمان پخت کامل شود سپس آن را در ظرف مورد نظر برگردانید و برش دهید.
همچنین بخوانید:  آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ماهی سالمون کبابی با سالسا خیلی خوشمزه

نکات :

  1. این دستور ۱۰۵ گرم کربوهیدرات، ۱۵۰ گرم پروتئین، ۱۰۰ گرم چربی و ۱۹۲۰ کیلوکالری انرژی دارد.
  2. این کوکو از ۴ طبقه مواد تشکیل شده است که سه طبقه باقی مانده با قرار دادن ژامبون میان آن‌ها تکمیل می‌شود و تشکیل کوکو هفت طبقه را می‌دهد.

آموزش کامل طرز تهیه کوکو 7 طبقه مخصوص

آموزش کامل طرز تهیه کوکو ۷ طبقه مخصوص

منبع : نمکستان


پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*