آموزش کامل طرز تهیه راحت الحلقوم خوشمزه و اصیل
آموزش کامل طرز تهیه راحت الحلقوم خوشمزه و اصیل

آموزش کامل طرز تهیه راحت الحلقوم خوشمزه و اصیل نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه راحت الحلقوم را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای راحت الحلقوم : نشاسته  : ۱ لیوان شکر :یک و نیم لیوان آب : دو و نیم لیوان گلاب : نیم […]

آموزش کامل طرز تهیه راحت الحلقوم خوشمزه و اصیل

راحت الحلقوم , طرز تهیه راحت الحلقوم , پخت راحت الحلقوم

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه راحت الحلقوم را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای راحت الحلقوم :

نشاسته  : ۱ لیوان
شکر :یک و نیم لیوان
آب : دو و نیم لیوان
گلاب : نیم لیوان

جوهر لیمو : قدری

آرد : به میزان لازم

شیرینی انگشتی بادامی , طرز تهیه شیرینی انگشتی بادامی , پخت شیرینی انگشتی بادامی

طرز تهیه راحت الحلقوم :

راحت الحلقوم یکی از شیرینی های اصیل ایرانی است و با کمی صبر و حوصله خیلی راحت و آسان تهیه میشود.روی نشاسته ۲ الی ۳ لیوان آب بریزید و کمی آنرا به هم بزنید تا کاملاً حل شود وصبر کنید  مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بماند بعد که نشاسته ته نشین شد آب روی آنرا به آرامی خالی کنید و شکر و آب و گلاب و جوهر لیمو را به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید و مدام به هم بزنید اینکار را آنقدر ادامه دهید تا کاملاً  سفت شده و بتوان آنرا در وسط قابلمه جمع کرد و شبیه به یک ژله سفت و کشدار شود .در کف یک ظرف مسطح مثل سینی آرد بریزید و مایه را روی آن ریخته و روی آن را صاف کنید و آرد بپاشید و با فشار کف دست آنرا به یک لایه ای به قطر ۱ الی ۵/۱ سانتی متر در آورید و بعد از سرد شدن با کارد به شکل لوزی یا مربع ببرید و دورتادور راحت الخلقوم ها را به آرد یا پودر پسته یا نارگیل آغشته کنید و در ظرف بچینید و پس از سرد شدن نوش جان کنید.این شیرینی یکی از سوغاتی های معروف تبریز است.

منبع : ashpazierangin

آموزش کامل طرز تهیه راحت الحلقوم خوشمزه و اصیل