تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » طرز تهیه سالاد » آموزش کامل طرز تهیه سالاد باقلا و پنیر

آموزش کامل طرز تهیه سالاد باقلا و پنیر

آموزش کامل طرز تهیه سالاد باقلا و پنیر

سالاد باقلا و پنیر , طرز تهیه سالاد باقلا و پنیر , پخت غذای سالاد باقلا و پنیر

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سالاد باقلا و پنیر را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای سالاد باقلا و پنیر : برای ۴تا ۶نفر

باقالای ریز(پوست دوم آن نیز جدا شود) : ۹۰۰گرم

روغن زیتون : ۴ قاشق سوپ‌خوری

گوجه‌فرنگی(هرکدام به ۴قسمت تقسیم شود) : ۱۷۵ گرم

سیر (رنده شود) : ۴ حبه

پنیر فتا(خرد شود) : ۱۱۵ گرم

شوید تازه خردشده : ۳قاشق سوپ‌خوری

زیتون ساده : ۱۲ عدد

نمک و فلفل : به مقدار کافی

شوید تازه خردشده : مقداری برای تزیین

روش پخت سالاد باقلا و پنیر :

۱- باقالا را در قابلمه‌ای حاوی آب و کمی نمک بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا بپزد؛ سپس باقالای پخته را در سبدی آبکش کنید و کنار بگذارید.

نکته: می‌توانید ابتدا باقالا را با پوست دوم پخته و سپس مغز آن را جدا کنید.

۲ -تابه‌ای آماده کرده و روغن را در آن بریزید و روی حرارت قرار دهید؛ سپس گوجه‌فرنگی و سیر را به آن اضافه کرده و آن‌قدر حرارت دهید که گوجه‌فرنگی‌ها تغییر رنگ پیدا کنند.

۳ -پنیر خرد شده را به مخلوط گوجه‌فرنگی و سیر اضافه کنید و مدت یک دقیقه حرارت دهید. در پایان کاسه‌ای بلوری آماده کرده و باقالا را به‌همراه مخلوط گوجه‌فرنگی، سیر، پنیر و همچنین شوید و زیتون در آن بریزید. کمی هم نمک و فلفل اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و سپس مقداری شوید تازه روی سالاد بریزید و آن را خالی یا با کمی نان میل کنید.

نکته یک: برای آنکه این سالاد کمی ترش‌مزه شود، مقداری آبلیمو ترش هم به آن اضافه کنید.

نکته دو: با توجه به اینکه در این سالاد از پنیر فتا استفاده شده است، ابتدا آن را بچشید. در صورتی که شور بود دیگر لازم نیست نمک اضافه کنید.

همچنین بخوانید:  آموزش کامل طرز تهیه سالاد سرخپوستی

سالاد زیتون , طرز تهیه سالاد زیتون , پخت غذای سالاد زیتون

آموزش کامل طرز تهیه سالاد باقلا و پنیر

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*