تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه انواع فینگر فود لذیذ مخصوص مجالس

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه انواع فینگر فود لذیذ مخصوص مجالس

آموزش طرز تهیه ۱۰ فینگر فود خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه انواع فینگر فود برای مجالس

نمکستان : همانطور که میدانید در اکثر مهمانی ها و مجالس مختلف، انواع غذا و اسنک برای مهمانان سرو میشود. در بین تمام این تشریفات یک سری غذاها هستند که مانند غذای اصلی نیستند اما در طی مهمانی معمولا بر روی میز مزه قرار دارند که مهمان ها در طول مهمانی میتوانند از آن ها بخورند. این غذاها حجم بسیار کم داشته و به عنوان غذای اصلی محسوب نمیشوند. به این غذاها فینگر فود گفته میشود.

فینگر فودها انواع مختلفی دارند و در رنگ ها و شکل های متفاوت سرو میشوند. در واقع سرو فینگر فود تا حد زیادی به چینش مواد غذایی مختلف کنار هم بستگی دارد. یعنی ممکن است شما با یک مواد اولیه دو نوع فینگر فود با شکل های متفاوت درست کنید. در واقع فینگرفودها نوعی پیش غذا محسوب میشوند که در ادامه با آموزش انواع فینگرفود در زمینه ی آشپزی و طرز تهیه پیش غذا در خدمت شما خواهیم بود :

طرز تهیه انواع فینگر فود برای مجالس

۱- تارت کشک بادمجان

تهیه این مینی فود بسیار آسان میباشد. کافیست شما کشک بادمجان را آماده کنید. در صورت نیاز میتوانید طرز تهیه کشک بادمجان را از اینجا مطالع نمایید. تعدادی نان تارت از قنادی ها تهیه کنید و کشک بادمجان را با استفاده از قیف و یا قاشق داخل نان تارت قرار دهید. سپس روی تارت ها را با کشک زعفرانی و سیرداغ و پیازداغ و گردو تزیین نمایید.

طرز تهیه انواع فینگر فود برای مجالس

۲- اسنک کوکو سبزی

در این مینی فود ابتدا باید کوکو سبزی را آماده کنید. ما در نمکستان طرز تهیه کوکو سبزی را برای شما آماده کرده ایم. حالا یک تکه نان تست برداشته و دور آن را ببرید، کوکو سبزی را به اندازه نانتان برش بزنید. سیخ چوبی را برداشته و از وسط نصف کنید.

به ترتیب : نان، کوکو سبزی برش زده شده، یک برش گوجه گیلاسی از وسط نصف شده، زیتون و یک برش فلفل دلمه رنگی را گذاشته و با سیخ آن ها نگه دارید. چند تا از این لقمه ها مانند شکل درست کنید و در سینی بچینید. میتوانید از فلفل دلمه های رنگی در رنگ های مختلف برای روی آن ها استفاده نمایید. (حواستان باشد که کوکو زیاد روغنی نباشد، چون نان را خیس کرده و از قیافه می اندازد.)

طرز تهیه انواع فینگر فود برای مجالس

۳- سمبوسه های کوچک

برای تهیه این فینگر فود تنها کافیست سمبوسه ها را در سایز خیلی کوچک آماده کنید. طرز تهیه سمبوسه را میتوانید از اینجا مشاهده نمایید.

طرز تهیه انواع فینگر فود برای مجالس

۴- سیخ کوفته قلقلی

برای آماده سازی این مینی فود کافیست گوشت های چرخ کرده را به صورت کوفته قلقلی آماده کنید که در اینجا میتوانید طرز تهیه کوفته قلقلی را مشاهده نمایید. میتوانید داخل کوفته ها اندکی پنیر بریزید. حالا کوفته و یک گوجه گیلاسی و یک برگ کوچک اسفناج را با یک سیخ بهم وصل کنید و چند تا از این سیخ ها درست کنید و به سلیقه خود بچینید.

همچنین بخوانید:  آموزش کامل طرز تهیه کوکوی سبزیجات غذایی سالم و بسیار خوشمزه

طرز تهیه انواع فینگر فود برای مجالس

۵- لازانیا رولی

برای تهیه این غذا ابتدا مواد داخل لازانیا را آماده کنید و به جای لایه لایه چیدن آن ها مواد را داخل نوار لازانیا گذاشته رول کنید. حواستان باشد که رول ها کاملا بپزد چون دیگر نیازی به فر نیست. حالا هر رول را میتوانید در ظرف کوچک جداگانه نیز قرار دهید. روی آن را نیز میتوانید با سس قرمز و مایونز تزیین کنید.

طرز تهیه انواع فینگر فود برای مجالس

۶- لقمه نان و پنیر و سبزی و گردو

نان لواش ساده و نازک و نرم را انتخاب کنید تا خرد نشود. داخل آن را یک لایه زخیم پنیر گذاشته و سبزی ها را بچینید و روی آن ها را گردوی خرد شده بریزید. حالا نان را رول کرده و لقمه ی رول شده را به صورت اُریب و یا ساده برش بزنید. میتوانید پیازچه را خرد کرده و روی آن ها بریزید.

طرز تهیه انواع فینگر فود برای مجالس

۷- سیخ هندوانه و پنیر

هسته هندوانه را گرفته و به صورت دایره ای و یا مستطیل برش بزنید، پنیر را نیز به همین صورت برش زده و روی هم بگذارید و آخر یک برگ اسفناج یا سبزی مورد نظرتان را بگذارید. حالا با یک سیخ چوبی کوچک آن ها بهم وصل کرده و بچینید. روغن زیتون را با نمک و فلفل و آبلیمو مزه دار کنیدو به مقدار خیلی خیلی کم روی سیخ ها بریزید. تا کمی مزه دار شود.

طرز تهیه انواع فینگر فود برای مجالس

۸- سینی تخم مرغ

تخم مرغ ها را آبپز کنید. از وسط نصف کرده و زرده ها را جدا کنید. زرده ها در یک ظرف با چنگال له کنید و با نمک و فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید و یک خمیر ساده بدست بیاورید. خمیر را داخل قیف بریزید و مانند شکل داخل هر سفیده بریزید و روی آن ها را با پیازچه، بیکن و … تزیین کنید.

طرز تهیه انواع فینگر فود برای مجالس

۹- رول خیار و بیکن

خیار را با استفاده از پوست کن به صورت لایه های نازک برش بزنید. پنیر را با نمک و فلفل مزه دار کرده و روی لایه ها بمالید و روی آن ها بیکن بگذارید و خیار را رول کنید. میتوانید رول با خلال دندان نگه دارید. روی آن را میتوانید با سیاه دانه و یا شوید تزیین نمایید.

طرز تهیه انواع فینگر فود برای مجالس

۱۰- سیخ سبزیجات و میوه

میتوانید انواع میوه و سبزیجات را روی سیخ چوبی بزنید و بچینید. اگر سبزیجات را سیخ زدید روغن زیتون مزه دار شده با نمک و فلفل و آبلیمو را یادتان نرود.

طرز تهیه انواع فینگر فود برای مجالس

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه انواع فینگر فود لذیذ مخصوص مجالس

منبع : نمکستان

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
4.4 (5 رای)

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*