javascript hit counter

تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » دستور و طرز تهیه آش قلیه گیلانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

دستور و طرز تهیه آش قلیه گیلانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

دستور و طرز تهیه آش قلیه گیلانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

دستور و طرز تهیه آش قلیه گیلانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

 نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش قلیه گیلانی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی،، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم آش قلیه گیلانی

نخود یک پیمانه
لوبیا یک پیمانه
کشمش یک پیمانه
گوشت چرخ‌ کرده 300 گرم
قیسی 100 گرم
چغندر یک عدد کوچک
هویج سه عدد متوسط
سبزی آش شامل اسفناج، تره، جعفری و گشنیز 700 گرم
آرد برنج نصف پیمانه
شکر نصف فنجان
آرد یک تا دو قاشق غذا خوری
آبغوره یک لیوان
نعنا داغ 5 قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده یک عدد
نمک، فلفل  به میزان لازم

طرز تهیه آش قلیه گیلانی

برای تهیه آش قلیه گیلانی خوشمزه ابتدا باید نخود و لوبیا را از چند ساعت قبل در آب خیس کنید و چند مرتبه آبش را عوض کنید. سپس آن ها را با آب داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید تا بپزند. وقتی حبوبات نیم پز شدند آرد برنج را با مقداری آب مخلوط کنید تا کاملا حل شده و به آش اضافه کنید. هویج و چغندر نگینی خرد شده و نمک و فلفل را به آش اضافه کرده و بگذارید با حرارت ملایم پخته شود. گوشت را هم با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و آرد مخلوط کنید و ورز دهید و به صورت کوفته ریزه در بیاورید و در روغن تفت دهید. قیسی و کشمش را هم تفت دهید و به آش اضافه کنید.

همچنین بخوانید:  آموزش کامل طرز تهیه ماهی آزاد طرد با سیب زمینی و شاهی

سبزی‌های ساطوری شده را هم به آش اضافه کنید. برای چاشنی و خوشمزه شدن بیشتر آش شکر و آبغوره را در انتها اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد. آش را در ظرف مناسبی کشیده و روی آن را با پیاز سرخ شده و نعنا داغ تزئین و میل کنید.

دستور و طرز تهیه آش قلیه گیلانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*