آموزش کامل و طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز خوشمزه و ترش
آموزش کامل و طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز خوشمزه و ترش

آموزش کامل و طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز خوشمزه و ترش نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی، این پست را دنبال کنید. مواد لازم آبگوشت گوجه سبز گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان ۷۵۰ گرم گوجه سبز ۲۰۰ گرم نخود […]

آموزش کامل و طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز خوشمزه و ترش

آموزش کامل و طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز خوشمزه و ترش

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم آبگوشت گوجه سبز

گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان۷۵۰ گرم
گوجه سبز۲۰۰ گرم
نخود و لوبیای چیتی یا سفید۱ پیمانه
پیاز۲ عدد
سیب زمینی۵ عدد
رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوری
مرزه و آویشنبه میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبهبه میزان لازم

طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز

برای تهیه آبگوشت گوجه سبز خوشمزه ابتدا باید نخود و لوبیا را از شب قبل در مقداری آب بخیسانید تا نفخشان گرفته شود. گوشت را خرد کنید و بشورید. سپس پیاز را خرد می کنیم، نخود و لوبیا را می شوییم و می گذاریم با حرارت ملایم بپزد. وقتی که گوشت،نخود و لوبیا کاملا پخته شدند،سیب زمینی ها را به آبگوشت اضافه کنید.

همچنین بخوانید:  آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی خوشمزه و رستورانی

گوجه سبز را جداگانه با مقداری نمک میپزیم و از صافی رد میکنیم تا گوشت آن از هسته و پوست جدا شود بعد در آبگوشت می ریزیم. کمی زردچوبه و یا یک قاشق رب گوجه فرنگی،و به اندازه کافی نمک و فلفل می زنیم و می گذاریم سیب زمینی ها بپزد. در آخر مرزه و آویشن را نیز به آبگوشت اضافه کنید. هر چقدر گوجه سبز ترش تر باشد آبگوشت خوشمزه تر می شود.

آموزش کامل و طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز خوشمزه و ترش