آموزش کامل طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات
آموزش کامل طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات

آموزش کامل طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای کباب میگو و سبزیجات : برای ۴ نفر میگو : ۵۰۰ گرم قارچ : ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای […]

آموزش کامل طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات

کباب میگو و سبزیجات , طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات , پخت غذای کباب میگو و سبزیجات

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای کباب میگو و سبزیجات : برای ۴ نفر

میگو : ۵۰۰ گرم

قارچ : ۲۰۰ گرم

فلفل دلمه ای قرمز : ۱ عدد

پودر سیر : ۱ قاشق چایخوری

فلفل سیاه : ۱ قاشق چایخوری

پودر آویشن : ۱ قاشق چایخوری

آبلیمو : ۲ قاشق غداخوری

روغن زیتون : ۲ قاشق غداخوری

زعفران ساییده شده : به مقدار لازم

نمک : به مقدار لازم

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات :

میگوها را تمیز کرده و رگ آنها را از پشت آن گرفته و تمییز می شوییم. سپس در ظرفی آنها را به همراه آبلیمو و نمک و زعفران و روغن زیتون و سبزیجات معطر و پودر آویشن و فلفل سیاه مخلوط کرده و خوب هم می زنیم و به مدت حداقل ۶ ساعت در داخل یخچال و یا در مجاورت هوای خنک قرار می دهیم. سپس قارچها و فلفل دلمه ای را به اندازه های کوچک خرد می کنیم سپس یک عدد قارچ و یک میگو و یک تکه فلفل دلمه ای در داخل سیخ به ترتیب می کشیم. بعد از اینکه سیخها آماده شد آنها را روی طوری کباب پز گذاشته و بر روی منقل زغال کباب می کنیم. باید دقت داشت که گوشت میگو به دلیل لطافت زمان زیادی برای پخت نیاز ندارد و حدود ۵ دقیقه الی ۷ دقیقه کافی است.اگر به آتش و زغال دسترسی نداشتیم می توان از فر یا مایکروفر و یا تستر استفاده کرد زمان لازم برای پخت این غذا ۵ الی ۱۰ دقیقه در مایکروفر می باشد.

میگو سوخاری با اسفناج , طرز تهیه میگو سوخاری با اسفناج , پخت غذای میگو سوخاری با اسفناج

منبع : groohashpazi

آموزش کامل طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات