خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » دستور طرز تهیه خورش باقلا و گشنیز با گوشت گوسفندی بسیار خوشمزه

دستور طرز تهیه خورش باقلا و گشنیز با گوشت گوسفندی بسیار خوشمزه

دستور طرز تهیه خورش باقلا و گشنیز با گوشت گوسفندی بسیار خوشمزه

طرز تهیه خورش باقلا و گشنیز طرز تهیه خورش باقلا با گوشت گوسفندی باقلا و گشنیز با گوشت گوسفندی طرز تهیه خورش باقلا باقلا و گشنیز با گوشت

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورشت باقلا و گشنیز خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

 

مواد لازم خورش باقلا و گشنیز

گوشت گوسفندی باقلا سبز ۵۰۰ گرم
باقلا سبز ۵۰۰ گرم
گشنیز خرد شده   ۴ قاشق سوپخوری
پیاز ۱ عدد
سیر ۶ حبه
زعفرن آب کرده ۱ قاشق سوپخوری
زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه خورش باقلا و گشنیز

 

برای تهیه خورش باقلا و گشنیز خوشمزه ابتدا باید باقلا را از هر دو پوست در آورده،و بشورید.پیاز را خلالی خرد کنید و در قابلمه در مقداری روغن تفت دهید.حبه های سیر را هم خرد کنید و وقتی پیاز سرخ شد به آن اضافه کنید تا سیر کمی تفت بخورد.حواستان باشد سیر خیلی زود می سوزد.زردچوبه را درون روغن بریزید تا نفت بخورد.سپس گوشت را هم شسته و خورشی خرد کنید و به پیاز و سیر اضافه کنید. گوشت را هم خوب سرخ کرده تا آب آن بخار شود.زعفران آب کرده و فلفل را هم اضافه کنید. مقداری آب روی مواد بریزید و در ظرف را بگذارید. حدود یک ساعت صبر کنید تا گوشت بپزد.بعد از پخت کامل گوشت ،باقلا را اضافه کنید.حالا می توانید نمک را هم اضافه کنید و مزه خورش را بچشید.

در مراحل آخر پخت ، گشنیز را هم اضافه کنید و بعد از ۱۰ دقیقه خورش را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر کشیده و به همراه برنج سرو کنید.

دستور طرز تهیه خورش باقلا و گشنیز با گوشت گوسفندی بسیار خوشمزه

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*