آموزش کامل طرز تهیه «کوکوی اشپل» غذای خوشمزه گیلانی‌ها
آموزش کامل طرز تهیه «کوکوی اشپل» غذای خوشمزه گیلانی‌ها
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی اشپل غذای خوشمزه گیلانی ها را در نمکستان برای شما آماده کرده ایم. با ما همراه باشید.

نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه کوکوی اشپل خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید. اشپل همان تخم‌ ماهی است که قبل از تخم‌ریزی ماهی، آن را به صورت بهداشتی از شکم ماهی خارج کرده و در غذا مصرف می‌کنند.

مواد لازم کوکوی اشپل :

اشپل ماهی۳ عدد
سبزی (تره، جعفری، شوید و نعنا)۴۰۰ گرم
سیب زمینی۳ عدد
پیاز۱ عدد
تخم مرغ۵ عدد
سیر (یا پودر سیر)۴ حبه
نمک، زردچوبه و فلفل سیاهبه مقدار لازم

کوکوی اشپل کوکوی اشپل ماهی سفید کوکوی اشپل ماهی کوکوی اشپل ماهی کوکوی اشپل کوکوی اشپل ماهی کپور کوکو اشپل ماهی کوکو اشپل ماهی سفید تهیه کوکوی اشپل ماهی

طرز تهیه کوکوی اشپل :

با آموزش طرز تهیه کوکوی اشپل از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه کوکوی اشپل ابتدا باید سبزی‌ها را پاک کنید و تمیز بشورید سپس آن ها را ساطوری کنید. پیاز، سیر و سیب زمینی را رنده یا چرخ کنید و با سبزی ها مخلوط کنید. اشپل ماهی را به موادتان اضافه کنید و با گوشت‌کوب یا میکسر آن ها را با هم مخلوط کنید. نمک، فلفل و زردچوبه را به مایه کوکو اضافه کنید و خوب هم بزنید. در کاسه ای تخم‌ مرغ ها را بشکنید و خوب با چنگال هم بزنید تا کف دار شوند.

سپس آن ها را به موادتان اضافه کنید و هم بزنید. مقداری روغن در تابه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. هنگامی که روغن حسابی داغ شد مایه کوکو را درون تابه بریزید تا سرخ شود. کوکو را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود. بعد از سرخ شدن کوکو آن را برش بزنید و با گوجه و خیارشور و زیتون سرو کنید.