خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش شیرینی پزی » طرز تهیه کیک ماربل خانگی و خوشمزه

طرز تهیه کیک ماربل خانگی و خوشمزه

طرز تهیه ماربل کیک خانگی و خوشمزه

طرز تهیه کیک ماربل

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کیک ماربل را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی، این پست را دنبال کنید.

مواد مورد نیاز برای طرز تهیه کیک ماربل :

  شکلات تلخ یا شیرین    ۱۴۰ گرم
  قهوه دم شده    ۱ قاشق غذاخوری
  آرد همه منظوره    ۳۰۰ گرم
  بیکینگ پودر    ۲.۵ قاشق چایخوری
  بیکینگ سودا    ۲.۵ قاشق چایخوری
  نمک    ۰.۵ قاشق چایخوری
  کره    ۱۷۰ گرم
  شکر سفید    ۲۵۰ گرم
  عصاره وانیل    ۱.۵ قاشق چایخوری
  تخم مرغ     ۳ عدد
  خامه ترش یا ماست پرچرب    ۱/۳ پیمانه
  شیر    ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه کیک ماربل :

  • ابتدا شکلات ها را داخل یک ظرف مقاوم به حرارت بریزید.
  • ظرف را روی یک قابلمه در حال جوشیدن بگذارید تا شکلات ذوب شود.
  • داخل یک ظرف جدا آرد، بیکینگ پودر، بیکینگ سودا و نمک را باهم الک کنید.
  • داخل میکسر کره را بزنید تا کاملا نرم و کرمی شود.
  • شکر را کم کم به کره اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط کاملا سبک و ابری شود.
  • حالا نوبت تخم مرغ هاست، ان ها را یکی یکی به خمیر کیک اضافه کنید و هم بزنید .
  • وانیل و خامه ترش را اضافه کرده و همزن را روی سرعت پاینن بگذارید و آرد و شیر را به مخلوط اضافه کنید.
  •  حالا خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید طوریکه یک قسمت کمتر و یک قیمت بیشتر باشد.
  • حالا شکلات آب شده را به خمیر کمتر اضافه کنید و هم بزنید.
  • حالا یکی در میان از هر خمیر کنار هم در داخل ظرف کیکتان بریزید. یعنی یک قاشق خمیر شکلاتی و یک قاشق خمیر وانیلی.
  • حواستان باشد که این ترتیب را تا آخر رعایت نکنید چون تمام کیکتان شکلاتی میشود.
  • حالا با یک چوب ظریف یا چاقوی باریک به صورت دورانی مواد را هم بزنید تا کمی رنگ ها در هم شوند.
  • این کار را زیاد انجام ندهید چون کل کیک رنگی میشود ( در حد یکی دو هم ).
  • حالا به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه کیک را داخل فر بگذارید تا بپزد.
  • کیک شما آمادست.
  • نوش جانتان!
همچنین بخوانید:  آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کیک مخملی قرمز بسیار زیبا مخصوص ولنتاین

طرز تهیه کیک ماربل

طرز تهیه کیک ماربل خانگی

منبع : نمکستان

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*