دستور طرز تهیه خورش ماست مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورش ماست را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مرغ :•: 1 عدد

یا گوشت :•: 0/5 کیلو

روغن :•: 200 گرم

ادویه :•: به مقدار کافی

فلفل :•: به مقدار کافی

زرده تخم مرغ :•: 8 عدد

زعفران :•: 1 قاشق چایخوری

ماست :•: 2 لیوان

نمک :•: به مقدار کافی

برای تهیه خورش ماست ابتدا ماست را روز قبل در کیسه پارچه ای بریزید تا آبش برود . مرغ یا گوشت را بپزید و سرخ کنید .

آب مرغ یا گوشت را بگذارید غلیظ شود و با زعفران سائیده روی ماست بریزد و خوب به هم بزنید و فلفل و ادویه و نمک را بیفزایید و گوشت را در آن بچینید .

یک ربع که خورش ماست جوشید ، زرده ها را با چنگال بزنید و در خورش بریزید و سریع هم بزنید که جذب بقیه مواد شود .

شعله را کم کنید و بگذارید خورش ماست با حرارت ملایم 15 دقیقه بپزید . سپس با پلو سرو نمایید.

درحال ارسال

( رای)

نمکستان مجله اینترنتی خبر، عکس، سرگرمی، سلامت، آشپزی و سبک زندگی