تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » طرز تهیه ترشی و مربا » آموزش طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید مخصوص خانگی

آموزش طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید مخصوص خانگی

طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید خانگی و بسیار خوشمزه

نحوه درست کردن ترشی هویج و ترب سفید,مواد لازم برای ترشی هویج و ترب سفید

نمکستان : برای این پست طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید خانگی به صورت مرحله به مرحله را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور تهیه این ترشی خوشمزه در منزل این پست را دنبال کنید.

مواد لازم برای ترشی هویج و ترب سفید :

هویج پوست کنده ۵ عدد
ترب سفید بزرگ پوست کنده ۲ عدد
شکر ۱ فنجان (۴ قاشق چایخوری هم اضافه بردارید)
نمک ۲ قاشق چایخوری
سرکه سفید دو و نیم فنجان
آب گرم ۲ فنجان
شیشه (برای نگهداری ترشی) چند عدد

 درست کردن ترشی با آب گوجه فرنگی,طرز تهیه سالاد مشهدی,torshi goje,jvad ',[i

طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید :

هویج و ترب را خرد کنید. اول آنها را از وسط نصف کرده و بعد آنها را از درازا خرد کنید. (مثل تصویر) ترب ها و هویج ها را در یک کاسه بزرگ ریخته و ۴ قاشق شکر و دو قاشق نمک را به آن اضافه کنید. با دستهای تمیزتان آنها را هم بزنید و اینکار را برای ۳ دقیقه ادامه دهید تا سبزیجات شروع به نرم شدن کنند.

یکی از ترب ها را برداشته و خم کنید، اگر بدون شکستن خم شد یعنی آماده است. ترب ها و هویج ها را در یک ظرف ریخته و نمک و شکر را اضافه کرده و با دست ها هم بزنید تا نرم شوند.حالا هویج و ترب را به یک صافی منتقل کرده و آن را با آب سرد شسته و خوب آبکشی کنید.

درست کردن انواع ترشی هویج, نحوه انداختن ترشی هویج

هویج و ترب را به یک صافی با آب سرد شسته و آبکشی کنید و درون شیشه بریزید در یک کاسه یک فنجان شکر، سرکه سفید و آب گرم را مخلوط کنید تا زمانی که شکر حل شود. یک شیشه تمیز آماده کرده و مخلوط ترب و هویج را داخل آن بریزید. مایع ترشی را هم روی آن ریخته و درب شیشه را محکم بسته و آن را داخل یخچال بگذارید.

 درست کردن ترشی با آب گوجه فرنگی,طرز تهیه سالاد مشهدی,torshi goje,jvad ',[i

هویج و ترب را به یک صافی با آب سرد شسته و آبکشی کنید و درون شیشه بریزید این ترشی باید قبل از مصرف حداقل یک شب در یخچال بماند، و طعم آن با گذر زمان بهتر می شود. این ترشی ۴ تا ۶ هفته در یخچال قابل نگهداری است. این ترشی را می توان با غذاهایی مثل هات داگ، سالاد کلم و… یا به تنهایی سرو کرد.

همچنین بخوانید:  چگونه در خانه مربای توت سیاه درست کنیم؟

آموزش طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید مخصوص

منبع : نمکستان

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
5 (1 رای)

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*