آموزش طرز تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا بسیار زیبا و خوشمزه
آموزش طرز تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا بسیار زیبا و خوشمزه
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا و شب چله بسیار زیبا و خوشمزه را در نمکستان بیاموزید.

نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه کیک انار شب یلدا و شب چله خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم، برای مشاهده این آموزش طرز تهیه کیک این پست را دنبال کنید.

مواد لازم کیک انار :

تخم مرغ ۶ عدد
آرد ۱۵۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری

مواد لازم برای خامه فرم گرفته :

خامه یک لیوان
اسانس توت فرنگی چند قطره
رنگ صورتی دو قطره

مواد لازم برای شهد :

شکر یک پیمانه
آب نصف پیمانه
پوست پرتقال دو تکه

آموزش کامل کیک انار طرز تهیه کیک انار کیک انار مخصوص شب یلدا کیک انار بسیار زیبا و خوشمزه کیک انار شب یلدا کیک انار با دورچین

طرز تهیه کیک انار :

با آموزش طرز تهیه کیک انار از سری آموزش های شیرینی پزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه کیک انار ابتدا باید زرده و سفیده  تخم مرغ را از هم جدا کرده و هر کدام را در ظرفی بریزیم. سفیده ها را با همزن به مدت ۱۰ دقیقه میزنیم تا پف کند و حجمش دو برابر شود. سپس در همان حالی که همزن در حال کار کردن است شکر و وانیل را کم کم روی سفیده می پاشیم تا فرم بگیرد. زرده ها را هم با همزن خوب بزنید تا کف کنند و کرم رنگ شوند.

سپس زرده ها را داخل سفیده ریخته و مجدد هم بزنید تا مخلوط شوند. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و ۲ مرتبه الک کنید و کم کم به مواد کیک اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. حالا با لیسک مواد را زیر و رو کنید تا مخلوط شوند ولی این کار را کم انجام دهید تا پف کیک نخوابد. قالب کیک را چرب کنید یا یک کاغذ روغنی داخل قالب قرار دهید و مایه را داخل قالب بریزید.

کیک را در فر با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد یا ۳۳۰ درجه فارنهایت به مدت ۱ ساعت قرار دهید تا کیک بپزد و طلایی شود. یک پیمانه شکر و نصف پیمانه آب را داخل ظرفی می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم سپس پوست پرتقال را داخل آن می ریزیم که روی حرارت بجوشند تا غلیظ و معطر شود. وقتی کیک پخت و کمی خنک شد آن را از وسط دو نصف کرده و میان آن را شهد بریزید و با برس به همه جای آن بمالید. خامه را در کاسه ای بریزید و با همزن به همراه اسانس و رنگ خوراکی هم میزنیم. هنگامی که خامه پف که کرد آن را وسط کیک می ریزیم و کیک را با سلیقه خودتان با دانه های انار تزیین کنید.

همچنین بخوانید:  دستور پخت و طرز تهیه کلوچه اسپریتز در منزل بسیار خوش طعم

طرز تهیه کیک انار شب یلدا