آموزش طرز تهیه کیک مخملی قرمز مخصوص ولنتاین و شب یلدا
آموزش طرز تهیه کیک مخملی قرمز مخصوص ولنتاین و شب یلدا
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کیک مخملی قرمز بسیار زیبا مخصوص ولنتاین و شب یلدا را برای شما آماده کرده ایم، با نمکستان همراه باشید.

نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه کیک مخملی قرمز خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.

مواد لازم کیک مخملی قرمز :

آرد۲ و نیم فنجان
تخم مرغ۲ عدد
شکر۲ لیوان
کره۱ فنجان
نمک۱ قاشق چایی خوری
پودرکاکائو۱ قاشق غذا خوری
رنگ قرمز خوراکی۱ قاشق غذا خوری
دوغ۱ فنجان
وانیل۱ قاشق چای خوری
جوش شیریننصف قاشق چای خوری

مواد لازم برای درست کردن کرم کیک :

پنیر خامه ای۲۲۵ گرم
کره۱ فنجان
وانیل۲ قاشق چایخوری
پودر شکر۴ فنجان

کیک مخملی قرمز کیک مخملی قرمز شف طیبه کیک مخملی قرمز به خانه برمیگردیم روکش مخملی کیک مخملی کیک قرمز خامه ای کیک مخملی قرمز روکش دار

طرز تهیه کیک مخملی قرمز :

با آموزش طرز تهیه کیک مخملی قرمز از سری آموزش های شیرینی پزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه کیک مخملی قرمز ابتدا باید در ظرفی کره و شکر را بریزیم و آنقدر با همزن بزنیم تا مایه کرم رنگ شود.بعد وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم. سپس تخم مرغ ها را اضافه می کنیم و با همزن می زنیم تا کیک لطیف تری داشته باشیم.

در ظرف دیگری یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و رنگ خوراکی را بریزید و با هم خوب مخلوط می کنیم تا پودر کاکائو کاملا در رنگ حل شود. حالا این مواد را به به مخلوط کره و شکر اضافه می کنیم. آرد و نمک و جوش شیرین را با هم مخلوط می کنیم و الک می کنیم.

سپس دوغ را کم کم به آرد اضافه می کنیم و مخلوط کنیم و به مواد قبلی اضافه می کنیم. قالب گردی را انتخاب میکنیم و کمی آن را چرب می کنیم یا کاغذ روغنی می گذاریم. مواد را درون قالب می ریزیم و کیک را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد می گذاریم تا بپزد. در این فاصله کرم بین کیک را آماده می کنیم.

همچنین بخوانید:  دستور پخت و آموزش کامل طرز تهیه شیرینی والوان خوشمزه و عالی

کیک مخملی قرمز کیک مخملی قرمز شف طیبه کیک مخملی قرمز به خانه برمیگردیم روکش مخملی کیک مخملی کیک قرمز خامه ای کیک مخملی قرمز روکش دار

در یک کاسه پنیر خامه ای و کره و وانیل را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا نرم و یکدست شوند. سپس شکر را کم کم به مواد کیک اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد کرکی شکل شود. وقتی کیک پخت آن را از فر بیرون می آوریم و اجازه می دهیم سرد شود.

در این فاصله روی کاغذ روغنی شکل یک قلب را می بریم و بعد الگویی که با کاغذ روغنی درست کردیم را روی کیک می گذاریم و شکل قلب را در می آوریم. سپس بین هر لایه کیک مواد کرم را پهن می کنیم و لایه ها را روی همدیگر قرار می دهیم.