آموزش کامل طرز تهیه جوجه کباب استانبولی
آموزش کامل طرز تهیه جوجه کباب استانبولی

آموزش کامل طرز تهیه جوجه کباب استانبولی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه جوجه کباب استانبولی را آماده کرده ایم برای مشاهده آموزش آشپزی و نحوه ی درست کردن جوجه کباب استانبولی در منزل این پست را دنبال کنید. مواد لازم جهت جوجه کباب استانبولی برای ۵ تا ۶ نفر : سینه و ران مرغ پوست و […]

آموزش کامل طرز تهیه جوجه کباب استانبولی

جوجه کباب استانبولی , طرز تهیه جوجه کباب استانبولی , پخت غذای جوجه کباب استانبولی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه جوجه کباب استانبولی را آماده کرده ایم برای مشاهده آموزش آشپزی و نحوه ی درست کردن جوجه کباب استانبولی در منزل این پست را دنبال کنید.

مواد لازم جهت جوجه کباب استانبولی برای ۵ تا ۶ نفر :

سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته ۱ کیلو
سیر کوبیده ۳ تا ۴ حبه
پیاز کوچک پوست گرفته ۱۰ تا عدد
گوجه فرنگی کوچک ۸-۱۰ عدد
فلفل دلمه ای خورد کرده ۱-۲ عدد
نعنای خشک ۱ قاشق مرباخوری
آبلیموی تازه ۲-۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون نصف پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه جوجه کباب استانبولی :

روغن زیتون ، آب لیمو ، نعنا ، فلفل سیاه و سیر را در ظرف در داری بریزید و مخلوط کنید، سپس مرغ را در این مایه بغلتانید، در ظرف را بیندید، و ۱۲ ساعت یا بیشتر در یخچال بخوابانید و چند بار زیر و رو کنید.

تکه های مرغ را لوله کنید و با گوجه فرنگی و پیاز و فلفل دلمه ای یک در میان ( مرغ – گوجه فرنگی – مرغ – پیاز – مرغ – فلفل – مرغ) به سیخ بکشید. سیخ ها را روی آتش زغال یا در کباب پز روی شعله گاز آتش بدهید و نمک بپاشید . دقت کنید کباب خشک نشود.

آموزش کامل طرز تهیه جوجه کباب استانبولی

آموزش کامل طرز تهیه جوجه کباب استانبولی

منبع : نمکستان