دستور تهیه شپرد پای یا پای چوپان در خانه نمکستان » برای این پست آموزش شپرد پای یا پای چوپان خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی و طرز تهیه غذای پای چوپان خوشمزه این پست را دنبال کنید. مواد مورد نیاز برای طرز تهیه شپرد پای یا پای چوپان : […]
دستور تهیه شپرد پای یا پای چوپان در خانه
نمکستان » برای این پست آموزش شپرد پای یا پای چوپان خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی و طرز تهیه غذای پای چوپان خوشمزه این پست را دنبال کنید.
مواد مورد نیاز برای طرز تهیه شپرد پای یا پای چوپان :
گوشت چرخ شده | ۳۰۰ گرم |
پیاز درشت | ۱ عدد |
سیر | ۲ حبه |
فلفل دلمه ای | ۱ عدد |
هویج نگینی | ۲ عدد متوسط |
نخود فرنگی | ۲ عدد متوسط |
قارچ | ۲۰۰ گرم |
نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن | به مقدار نیاز |
رب | ۱ قاشق غذاخوری سرپر |
سیب زمینی آب پز | ۴ عدد |
کره | ۳۰ گرم |
شیر | مقدار کم |
پنیر پیتزا یا گودا | دلخواه |
طرز تهیه شِپِرد پای یا پای چوپان :
- ابتدا پیاز و سیر را خرد میکنیم و با کمی روغن تفت میدهیم.
- کمی که تفت گرفت گوشت را اضافه میکنیم و حسابی تفت میدهیم.
- حالا نوبت فلفل دلمه ای و رب است.
- آن ها را اضفه کرده و خوب مخلوط نمایید.
- زردچوبه و آویشن زده و مخلوز کنید و خاموش کنید.
- نخود پخته، قارچ تفت داده شده را بیفزایید و مخلوط کنید.
- نمک غذا را میزان کنید.
- حالا در یک ظرف پیرکس کف ظرف را چرب کنید و مواد مخلوط شده را داخل آن بریزید.
- روی مواد را با یک لایه پنیر پیتزا بپوشانید.
- در ظرف دیگر سیب زمینی ها آب پز شده را له کنید و ۵۰ گرم کره آب شده را به آن ها اضافه نمایید.
- کمی شیر اضافه کنید در حدی که خمیر صاف و یکدستی از سیبزمینی داشته باشید.
- نمک و فلفل و زردچوبه یادتان نرود.
- حالا پوره را گردالی کنید و روی مواد پشت هم بچینید.
- مخلوط را داخل فر گذاشته و بعد از نیم ساعت روی آن را گریل نمایید.
- عذای پای چوپان شما آمادست.
- نوش جانتان.
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه شپرد پای یا پای چوپان
منبع : نمکستان