آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی عدس مخصوص خوشمزه
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی عدس مخصوص خوشمزه
آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه و دستور کوکوی عدس مخصوص خوشمزه را از نمکستان بیاموزید.

نمکستان: برای این پست آموزش طرز تهیه و درست کردن کوکوی عدس مخصوص خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم. کوکوی عدس مخصوص خوشمزه یک غذای اصیل است و بسیار ساده و خوشمزه است. برای مشاهده این آموزش آشپزی از غذاهای ایرانی، این پست را دنبال کنید

مواد لازم کوکوی عدس :

عدس۴۰۰ گرم
تخم مرغ۶ عدد
آرد گندم۲ قاشق سوپ خوری
سبزی معطر خرد شده۱۵۰ گرم
نمک و ادویهبه میزان لازم
روغن مایعبه مقدار لازم

کوکوی عدس مخصوص

طرز تهیه کوکوی عدس :

با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو آغاز می کنیم. در ابتدای کار عدس را تمیز می کنیم و خوب می شوییم. دو ساعت بعد آن را با مقداری نمک می‌پزیم بعد از پخته شدن داخل آبکش می‌ریزیم تا سرد شود سبزی خرد شده را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم سپس عدس ، آرد گندم ، ادویه و نمک را به آن اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه شکسته و با چنگال خوب هم می زنیم و به مواد کوکو می افزاییم و خوب مخلوط می‌کنیم.

تابه را روی حرارت ملایم گذاشته و روغن را درون آن می‌ریزیم پس از داغ شدن روغن مواد کوکو را داخل تابه می‌ریزیم, هنگامی که یک طرف کوکو سرخ شد آن را برش می دهیم و برمی‌گردانیم تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.سپس درون یک دیس گذاشته و دور آن را تزئین می‌کنیم.

نکات طرز تهیه کوکوی عدس :

نکته ۱ : برای تزئین کوکوها می توانیم از سس های اماده استفاده کنیم

نکته ۲ : برای طمع بهتر در کنار غذا می توانیم از گوجه فرنگی و خیارشور استفاده نماییم