شیرین بیان جزو آن دسته از گیاهانی است که در اکثر مناطق جهان پیدا می­شود. رنگ گل شیرین بیان بین دو رنگ قرمز و آبی است. ریشه و ساقه­ ی زیر زمینی این گیاه بلند و دارای مغذی زرد می­باشد و مهم ترین بخش دارویی شیرین بیان شمرده می شود.