javascript hit counter

تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش و طرز تهیه زیره پلو خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت گوساله

آموزش و طرز تهیه زیره پلو خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت گوساله

آموزش و طرز تهیه زیره پلو خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت گوساله

زیره پلو با گوشت چرخ کرده زیره پلو با مرغ زیره پلو مازندرانی زیره پلوی کرمانی زیره پلو کرمانی با مرغ زیره پلویی زیره پلو کرمانی زیره پلو با ماهیچه

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه زیره پلو خوشمزه و لذیذ که از غذاهای معروف کرمان می باشد را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم زیره پلو

برنج   ۴ پیمانه
مرغ ۱ عدد
زیره سیاه ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ۲ عدد
برگ بو ۲ عدد
زعفران آب کرده ۳ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
کاری به میزان لازم
پاپریکا به میزان لازم
دارچین و زردچوبه به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

 

طرز تهیه زیره پلو

برای تهیه زیره پلو خوشمزه و اصیل ابتدابرنج را از چند ساعت قبل در مقداری آب و نمک بخیسانید.سپس آن را به روش معمول آبکشی کنید.زیره را از قبل شسته و در صافی بریزید.برنج را در قابلمه بریزید و از زیره لابه لای برنج قرار دهید.مقداری آب و روغن روی برنج بریزید و درب قابلمه را بگذارید تا برنج بخار کند.

حالا باید به سراغ درست کردن مواد گوشتی بروید :

مرغ ها را تکه کرده و با پیاز نگینی شده در روغن کامل تفت داده تا طلایی شوند.ادویه ها را به پیاز اضافه می کنیم. برای این مرغ از هر ادویه ای که دوست دارید می توانید استفاده کنید از جملهپاپریکا، فلفل چیلی، کمی دارچین، کمی کاری، ادویه گرام ماسالا و… که همه به ذائقه شما بر می گردد.ادویه ها را نیز کمی سرخ کرده و مرغ ها را که از قبل سرخ کرده ایم به پیاز اضافه می کنیم.زعفران را که آب زده ایم به همراه یک لیوان آب گرم به مرغ اضافه کرده در ظرف را گذاشته و روی حرارت ملایم قرار داده تا مرغ آرام آرام بپزد و کم آب شود.

نکته :

زیره سرشار از خاصیت است.اگر طعم زیره را می پسندید این غذا را حتما امتحان کنید.

همچنین بخوانید:  آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه گشنیز ماهی خیلی خوشمزه و لذیذ خانگی

آموزش و طرز تهیه زیره پلو خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت گوساله

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*